2003/05/14 更新
ひるめし。
常連食堂へ。
軒先に置いてある惣菜ショウケース。
常温保存(３５度)、中のものは腐らないのか？
取り出し口は黒い飛来物よけのお飾りレースのカーテン付き。
皿にご飯を盛りその上に選り取り見取り、
野菜の油炒め、豆腐の揚げ物＝厚揚げ、小エビの油炒め、ゆで卵、油炒めの魚、豚肉のゆで物等々。
それにヌクマム（魚醤）をかけて。

総てのゆで汁は捨てません。
野菜、肉、魚等のゆで汁に油を加え、野菜を配したスープ。
油はなんに使っても再利用、最後まで食べる。
決して何も捨てません。
テーブル拭いたのか？
どす黒い雑巾で、サッサッサー、拭けば更に汚れるんじゃないか。
お茶を飲むグラス、ガラス製なのに透明度なし。
おい！洗ったのか？
手垢だらけ、蜘蛛の巣状に傷ついたプラスチックのようなグラス？
どうしてガラスが傷だらけ？きっと垢が傷だらけ！
その中に氷、この氷、大丈夫か？
箸とスプーンを紙で拭く。
洗ってないのか？
これも毎日食べていると慣れる、細菌に強くなる、人間とは環境に順応する不思議な動物だ！

お国でグラスに口紅でもついていたにゃ、ただじゃ置かないぞ！

よるめし。
ダナンで有名な「バ・トイ」海鮮レストラン。
これ以上太れないか？　のおばあさん(バ・トイ＝トイ・おばあ)がオーナー。
熊のごとくのっし、ノッシッと歩く。
間口６・７メ―タ―、奥行き１４・５メ―タ―、３階、離れが有ると・・・・・。
いつ来てもお客が一杯、山盛り。
蟹、エビ、ハマグリ、イカ、魚、それも大物ばかり、蟹一杯で腹一杯。
汚い！きたない！もっと綺麗に出来ないのか？！
テーブルも、床も、床は喰い散らかしの産業廃棄物だらけ。
折角のご馳走が・・・・・・・・。
ここも同じ、洗っていないと思われるグラスに氷を入れ、その上からほんの少しビールを入れ次のグラスへ少ないビールを移す、そして次、次・・・・最後にアイス・バスケットに流し込む。

これでグラスの洗浄は終わった！？
アイス・バスケットの氷は使うんだろーが？？　氷も洗いました！？
ビール、数社のプロモーション・ガールが入り乱れプロモーション。
飲みたいビールをさえぎり強引に注ぐ、少しでも飲めば注ぐ！少し注ぐ！注ぐ！
あっという間に１本を空ける！
無理やり、無理矢理。

汚い？そうじゃーないのだ！この環境でないと現地人は美味しく食べられないのだ！
環境に即した雑菌は環境により我々に乗り移らないのだ。
これがお国であれば客は誰もこないだろう！
いくら美味くても。
俺だったら行かない！

2003/05/03 更新
期限の4月30日。
すでに、今日は5月3日、路線バスは相変わらず元気に？走ってまーす！
なにが High Quality Bus だ！なにが交通局だ！
High Quality とは； 生産５年以内、エアコン、カラオケ、ビデオ、カーテン装備。
我社のバスは17歳、何の装備もない！
えらいさんがいくら High Quality 志向であっても現実、かけ離れた望みは捨てましょう！

今、あなた方の志向を適用すれば走るバスがなくなってしまいます。
運賃、減価償却、燃料代、消耗品代をよく考えよう。

キンピカな新車に乗リ、諸経費のことを考えたことのない、お歴々と庶民との格差は
雲の上の雪と、水面下の洪水の違いです。

携帯電話を持ったら自分で通話料払おう！
Mobi Card ねだるな！

正直に仕事をしよう！
小銭をくすねるな！

ステータス・シンボル．．．．．．？

ホンダ、タバコ、携帯電話、テニス・ウエアーにラケット、背広・ネクタイに皮靴、ハイネッケン・ビール、セイコーの時計等々。

何でもかんでも High Quality 高級志向だが勢い無理が出るかも？

ホンダはバイクの別名、何処のメーカーのバイクもホンダと呼ぶ。
タバコは1本買い、パッケージで持っている人は少ない。
携帯電話はなかなか自分から発信しない。
テニスは上手ですか？
背広を着てバイクに。
飲み屋では最初、高級ビールだんだん安い方に。
持ち物を高級化＝おのれの高級化？

ドイモイ政策以来庶民の暮らしは良くなってきている。
欲しい物もだんだんと買えるように。
庶民に沢山の誘惑が押し寄せている。
高級レジャー施設、観光勧誘、保険勧誘、テレビ・コマーシャル、世界の動きが瞬時に見える。
焦らないように十分気をつけて！
土地、建物、耐久消費財等の物価も上がってきた。
お手本がある、どこかの国のような失敗は避けて通ろう。
これからが皆さんのものに！
頑張ろう！
無理のないように！
少しぐらいは無理して！

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